Rượu Absinthe (Áp xanh)

Ngày đăng: 27/12/2019

Rượu Absinthe (Áp xanh), còn gọi là "La fée verte" (nàng tiên xanh). Xuất xứ Thụy Sỹ. Absinthe có hương tiểu hồi cần, nguồn gốc từ thực vật, như hoa và lá của Artemisia Absinthium, tiểu hồi hương ngọt, một số loại rau thơm khác. Absinthe có màu lục tự nhiên, nhưng cũng có thể không màu (trong suốt). Absinthe thường bị thể hiện như một loại ma túy tác động trí tuệ gây nghiện và gây ảo giác...

Đó là Absinthe của "xuýt-ơ-land" (Switzerland). Còn ở một nơi cách xứ Xuýt đến một phần tư vòng trái đất, nơi vùng đất phát tiết nhiều tinh hoa vũ trụ, từ cây cỏ đến nhân sinh, nơi càn khôn hội tụ, đã có một cái tên được xướng lên: Ba Tri (Bến Tre). Cụ đồ (cụ Nguyễn Đình Chiểu), cụ Phan (Phan Thanh Giản), Đình Phú Lễ, rượu tiến vua (Absinthe), rượu đệ nhất sắc phong ngự tửu (rượu Phú Lễ),... Đều thuộc "quyền sở hữu" xứ này. Tại đây, một dòng rượu Absinthe tiến vua chào đời cách nay... Không biết thời gian nào luôn! dân địa phương bọn kẻ gọi là rượu Áp-xanh, đó là một đặc sản "không lẫn vào đâu được". Nó không dùng tinh dầu cây ngãi đắng ướp vào như rượu ngoài thị trường (vốn cũng là một định nghĩa về rượu Áp-xanh, và pha chế theo công thức này - tinh dầu Ngãi đắng, and plus...), mà được kháp và pha chế bởi nhiều vị thuốc bắc (thang thuốc này lại bí truyền, nhưng phải có 3 vị quan trọng nhất: đại hầu, riềng, cam thảo được công khai). Tác dụng kích thích hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho tim mạch, cũng như làm giảm nguy cơ đau nhức xương khớp,... Muốn nhậu cho tới bến, uống nhiều và uống cho phê, dân bản xứ thường pha với rượu trắng (hơi thấp độ) hoặc đặc biệt nước dừa xiêm, uống tuyệt vời! Không bị ảo giác, khó chịu, nóng bức, lại miệng mồm rất thơm, đi đến đâu đàn bà con gái thích đến đó (có khi mê nữa!) vì mùi thơm như nước hoa vương giả toát ra, từ rượu.

Tết này định đi bán ít chục lít Absinthe tiến vua, kiếm tiền đi quánh bài. Được hơm ta?
Bèn lẩy rượu:
"Những lúc say sưa lại muốn chừa
Muốn chừa nhưng tánh lại hay ưa
Hay ưa nên nỗi không chừa được
Chừa được nhưng mà cũng chẳng chừa!"
(Nguyễn Khuyến - chừa rượu)

popup

Số lượng:

Tổng tiền: