Review cốm Hà Nội

Ngày đăng: 18/12/2019

Mùa thu ăn cốm, một điều hiển nhiên như qua cơn mưa trời lại sáng, nhưng ăn cốm ở đâu ngon, thì mãi tới bây giờ mình mới biết. Trước khi có chị này, mình chỉ biết cốm bà Mầm mua là ngon nhất, cốm mềm, non, dẻo, không nhuộm xanh lét, bà Mầm mua gì cũng sành, nên mình muốn ăn mấy thứ quà Hà Nội hay ỉ ôi với bà Mầm, thế là có đồ ăn ngon. Nhưng mùa thu năm nay, Lưn đã không cần ăn bám bà Mầm để chờ cốm ngon, thật may mắnnn vì trong list bạn bè có một chị ở Mễ Trì, nhà nhà làm cốm, trong ngoài làng đều có cốm. Còn chị chơi với Lưn một thời gian sinh ngã cây, chị không bán, chỉ ăn và mang cho. Chị mang cho thật, thề luôn, mình năn nỉ gãy lưỡi chị mới bán, nhận đơn xong chị bảo "Em đặt nhiều quá, bác chị bảo không còn đủ lá sen đâu, ngày khác chị gửi nhá"

Ngày khác là ngày nào, chị còn chưa nói t.t. cốm của chị là cốm non, cái loại mà hạt nào cũng dẻo quánh dù bỏ tủ lạnh mấy ngày, từ hạt đầu tiên tới hạt cuối cùng, hạt nào hạt nấy thơm tho dẻo ngọt, chị lê cứ vừa ăn vừa thắc mắc vì sao nó dẻo như thế, dù mình khẳng định là vì nó là cốm non!. Cốm màu vàng vàng, không xanh xanh như cốm ngoài đường nhưng chị bảo màu này mới là cốm hịn, mình chuộng hàng hịn nên tạm yên tâm :">. Chị đã từng nói về quy trình làm cốm, về hình ảnh cả làng chị cùng làm cốm hối hả hăng say, nhưng mình chỉ nhớ được mỗi chi tiết lọc hạt lép, lọc bao nhiêu lần lận, bảo sao hạt nào mình ăn cũng mây mẩy như má em mầm, em mì vậy!. Lúc cầm gói cốm trong đầu nghĩ là: mua chuối về chấm ăn cùng, bảo chị Lê làm chả cốm vì nhà có sẵn máy xay, còn ít cốm mang nấu chè, nấu xôi ôiiii quá nhiều món ngon. sự thật là ăn vã hết cả gói :< chuối chưa mua, chả chưa làm, chè không nấu, xôi chẳng thấy :((. Stt tha thiết da diết này thay lời ăn vạ "hãy ship đơn của em ngay, em thèm ăn cốm mùa thu lắm rồi :<".

#lynksureview, mở màn cho những review về mùa thu Hà Nội ❤

popup

Số lượng:

Tổng tiền: