Ốc Long Biên

Ngày đăng: 18/12/2019

Bên kia cầu Vĩnh Tuy, có khu phố mới ven đường Cổ Linh ở làng Trạm. Nơi này có bán các món ăn miền bắc khá ngon, nhất là gà Mạnh Hoạch. Hà Nội 13 độ, mưa lạnh, anh em vào ngay quán gà đầu ngõ, tên bảo vệ nón cối ngoắt ngoắt cái ống điếu dẫn anh em vào. Mấy thằng ở quán sau cũng đội mưa đón khách không được, gườm gườm ống điếu lăm le nhìn mình. Đúng là đừng dại dột gây sự với dân Long Biên, nó phang cái ống điếu lên đầu thì vào bệnh viện xin thở ô xy là cái chắc.

Vào nhà ấm hẳn, em phục vụ áo lạnh đỏ, nhưng váy ca rô ngắn đến cỡ không thể ngắn hơn, mỗi tội bó thêm cái tất đen mỏng dài từ ngón chân đến... chỗ đó khiến khách ngỡ ngàng ! Em quảng cáo nơi đây khai vị bằng món ốc hấp rất ngon. Mình vốn dân biển, hải sản không thiếu, nhưng thấy em cười tươi quá, nên mủi lòng gọi 1 thố, và quả thực lần đầu được thưởng thức món ngon làng quê bắc bộ. Ốc được nấu với hèm rượu trong cái thố nhôm, gồm sả, gừng giã nát, lá lốt, tiêu xanh, ớt.... Trong ống đũa đã có sẵn bó tre nhỏ vót nhọn cho khách chọc, lôi ốc ra, chấm chén mắm, và... khà! Ái chà, vã mồ hôi, quên hết cái lạnh bên ngòai! Dĩ nhiên, món ngon phải có ly rượu đưa cay. Hôm nay mình hớp nhẹ 250ml rượu ngô cao bằng, màu vàng sóng sánh như chai rượu chanh hà nội xưa thời bao cấp.

Ở Hà Nội, rất nhiều quán "Vua gà mạnh hoạch", Long Biên cũng vậy thôi. Nhưng gà phố trạm nướng lu nên rất thơm ngon. 1 phần nửa con = 80k đặt trên cái mẹt lá chuối với vài cọng rau răm, thêm xôi nướng và bộ lòng xào mướp giá ....Hà Nội ơi, say quá !

popup

Số lượng:

Tổng tiền: